明治時代から鰻一筋の老舗

土岐川を見下ろすように建つ創業明治30年の老舗。天皇家をはじめ要人・著名人が立ち寄るほどの、格式と伝統のある店です。備長炭の高温でじっくり焼き上げるので、脂肪分が程良く落ちて、表面がサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめます。うなぎを巻いた出汁巻き卵は、フワフワの食感が一度食べたら忘れられない味です。